Mash Pitt 2022

Ein wenig anders als im letzten Jahr. Kräuteriger, straffer und mit noch mehr Druck in Richtung Gaumen. Reife Grapefruitnoten, grüner Tee und gelbe Frucht prägen das Aromaspektrum. Hat Grip und Struktur. Fett kann man lange suchen, Muskeln finden sich allerdings. Die sind in einen Körper eingewoben, der mit Finesse und Eleganz beeindruckt. Zieht im Finish ohne Schlenker über den Gaumen und wirkt dabei vital, einladend und sehr präzis. 

Jahrgang: 2022

Sorte(n):  40% Chardonnay, 40% Grüner Veltliner, 20% Sauvignon Blanc

Ausbau: 500 Liter Holzfass

Restzucker: 1,6 g/l

Säuregehalt: 5,8 g/l

Alkoholgehalt: 13,5% vol.